Balls peanut butter & coco

Des petites douceurs au bon goût de cacahuètes et de noix de coco, ça tente quelqu’un ? Je vous propose une petite recette pleine de gourmandise et de…beurre de cacahuètes ! Eh oui, comment peut-on dire non au beurre de cacahuètes ?

MyProtein a récemment sorti une nouvelle gamme de beurre d’oléagineux et qu’est-ce qu’on trouve dedans ? Du beurre de cacahuètes à la noix de coco ! Noooon ? Si si je vous jure, en pot d’1 kg en plus, si ça c’est pas tentant… Ils ont aussi sorti du beurre d’amandes à la noix de coco et du beurre de noix de cajou à la vanille. Honnêtement mon coeur a balancé entre le beurre de cacahuètes et le beurre de noix de cajou mais je ne regrette pas mon choix !

On a besoin de quoi ?

  • 250 gr de beurre de cacahuètes à le noix de coco MyProtein
  • 100 gr de flocons d’avoine
  • 80 gr de noix de coco râpée
  • 50 gr de miel
  • 60 gr de noix au choix grossièrement concassées
  • 45 gr de graines de lin réduites en poudre

Et on fait comment ?

Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : flocons d’avoine, noix de coco râpée, graines de lin et noix. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes avec le miel.

Versez la seconde préparation dans la première et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien imprégné.

Façonnez les boules (n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si le mélange n’est pas assez humide et que le façonnage est compliqué).

Les boules se conservent pendant 1 à 2 semaines dans une boîte hermétique (en dehors du frigo pour une version « molle » ou dedans pour une version plus dure).

Et si on veut modifier un ingrédient ?

Pour une version sans gluten, vous pouvez utiliser des flocons de sarrasin, de riz ou encore de châtaignes. Pour une version vegan, utilisez du sirop d’agave à la place du miel.

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