Houmous

Ça y est ! Et tant que grande amatrice d’houmous, j’ai évidemment tenté de le faire moi-même à plusieurs reprises et le résultat obtenu n’était jamais à la hauteur de mes espérances : pas assez crémeux, trop épais et parfois trop fade. Mon ancien blender n’était donc pas top non plus pour l’houmous mais cette…

Purée de noix de cajou

On prend les mêmes (presque) et on recommence ! Après avoir fait de la purée de noisettes, j’ai fait ma purée de noix de cajou, car c’est probablement l’une de mes purées d’oléagineux préférées. J’en rajoute souvent une cuillère à café dans mes porridges et lorsque ça fond à son contact…je vous raconte pas le…

Purée de noisettes

En tant que grande consommatrice de purée de noisettes, c’est l’une des choses que je rêvais de faire moi-même. D’abord, parce que rien ne vaut le fait maison et ensuite, car ça revient quand même bien moins cher : dans mon magasin bio, le pot de purée de noisettes de 350 gr est à 13-14€…

Pesto crémeux avocat-basilic

Bonjour bonjour ! J’ai récemment reçu un nouveau joujou (dont je dédierai un article d’ici quelques temps, une fois que je l’aurai bien exploré dans ses moindres fonctions), j’ai nommé le VITAMIX : ce super blender très connu de l’autre côté de l’Atlantique et réputé pour son efficacité hors pair. J’ai donc été vite inspirée…

Boco

J’inaugure une nouvelle catégorie sur ce blog, celle des bonnes adresses ! Parce que oui, parfois je bouge de chez moi et je découvre des chouettes endroits qui proposent des plats yummy yummy :p Alors aujourd’hui je vais vous parler de Boco, une franchise de restaurants qui propose des plats à déguster dans…des bocaux !…