Toasts aux asperges – Je suis dans le magazine Delhaize !

Vous le savez sûrement si vous me suivez sur Instagram, j’ai la chance d’être ambassadrice Delhaize depuis le mois de septembre et de vivre de petites aventures super chouettes avec l’équipe de Delhaize, celle de Parlez et également avec mes co-ambassadrices ! L’expérience la plus incroyable c’est sans conteste celle d’être dans le magazine Delhaize,…

Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

Apparemment, la recette des cookies vous intéresse beaucoup alors la voici ! Toutes mes excuses pour le délai de publication, j’ai été assez occupée ces derniers temps mais pas de panique, vous allez pouvoir assouvir vos envies gourmandes ! Vous pouvez évidemment remplacer les noix de pécan par celles de votre choix ou pimper la…

Fondue au chocolat pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin approche, peut-être que vous prévoyez une soirée en amoureux, entre copines célibataires ou solo, et dans tous les cas, il vous faut un dessert ! Et l’un de mes desserts favoris pour ces petites soirées, c’est sans aucun doute la fondue au chocolat. C’est simple, c’est rapide et c’est tellement gourmaaaaand. Pas besoin…

Poêlée hivernale de légumes post-fêtes

Aujourd’hui, 27 décembre, je vous reviens avec une petite recette toute simple mais néanmoins savoureuse : une belle poêlée de légumes, idéale après les excès des repas de fêtes qui ont le don de vous retourner l’estomac ! J’ai choisi de ne pas intégrer de féculents dans cette poêlée (pas par diabolisation) mais vous pouvez…

Velouté butternut & châtaignes, tuile de parmesan et amandes fumées

Pour le Cook Expert Day, j’ai été mise au défi de réaliser une recette avec le Cook Expert, le robot cuiseur Multifonction de Magimix. J’ai décidé de réaliser un velouté avec mon ingrédient chouchou de la saison : la courge butternut ! La châtaigne apporte un côté réconfortant et réchauffant tandis que le côté fumé…

Compote pomme-poire à la vanille

Il fait froid, le vent souffle et les feuilles des arbres tombent… Et même si j’aime beaucoup cette belle saison qui est l’automne, j’aime aussi avoir bien chaud à coupe de thé, soupe et…compote ! C’est de saison, les rayons des magasins regorgent de pommes et de poires qui n’attendent qu’à être dégustées ou cuisinées,…

Potatoes au paprika fumé

Aujourd’hui, je vous propose mes célèbres potatoes au four. Je les fais très souvent, c’est devenu monnaie courante sur mon compte Instagram et vous êtes toujours nombreuses à me demander la recette, alors cette fois, je m’y attelle, ce sera plus simple pour vous de la retrouver ici. Avant LA découverte, j’en faisais déjà régulièrement…

Assiette inspiration libanaise

Si comme moi vous êtes un ou une fan des saveurs libanaises et que vous adorez les assiettes bien remplies, cet article est fait pour vous ! Beaucoup croient que bien manger ou se préparer une assiette variée prend inévitablement du temps, mais détrompez-vous, cela peut être assez rapide ! Depuis que je travaille, j’ai…

Houmous

Ça y est ! Et tant que grande amatrice d’houmous, j’ai évidemment tenté de le faire moi-même à plusieurs reprises et le résultat obtenu n’était jamais à la hauteur de mes espérances : pas assez crémeux, trop épais et parfois trop fade. Mon ancien blender n’était donc pas top non plus pour l’houmous mais cette…

Purée de noix de cajou

On prend les mêmes (presque) et on recommence ! Après avoir fait de la purée de noisettes, j’ai fait ma purée de noix de cajou, car c’est probablement l’une de mes purées d’oléagineux préférées. J’en rajoute souvent une cuillère à café dans mes porridges et lorsque ça fond à son contact…je vous raconte pas le…

Purée de noisettes

En tant que grande consommatrice de purée de noisettes, c’est l’une des choses que je rêvais de faire moi-même. D’abord, parce que rien ne vaut le fait maison et ensuite, car ça revient quand même bien moins cher : dans mon magasin bio, le pot de purée de noisettes de 350 gr est à 13-14€…

Pesto crémeux avocat-basilic

Bonjour bonjour ! J’ai récemment reçu un nouveau joujou (dont je dédierai un article d’ici quelques temps, une fois que je l’aurai bien exploré dans ses moindres fonctions), j’ai nommé le VITAMIX : ce super blender très connu de l’autre côté de l’Atlantique et réputé pour son efficacité hors pair. J’ai donc été vite inspirée…