Muffins chocolat, noisettes & coco

L’énonciation de ces 3 saveurs ne vous fait pas encore rêver ? Le réconfort du chocolat, la gourmandise de la noisette et l’exotisme de la noix de coco réunis dans des muffins moelleux et vegan qui plus est. Une vraie réussite et un résultat dont je suis plutôt contente, étant donné que je ne suis…

Crumble de tofu et légumes aux flocons d’avoine

Pour rester dans l’ambiance automnale (hé oui, on en a pour quelques semaines là tout de même), je vous propose un crumble de tofu, patate douce, poireaux et carottes aux flocons d’avoine. Je me suis grandement inspirée de la recette « Crumble de poireaux au millet » du livre Graines, céréales & légumineuses de la collection Fait…

Energy balls protéinées

Des petites boules riches en protéines végétales et en glucides, faciles à réaliser et pratiques à emporter avec soi à la salle de sport ou au travail ! Elles sont idéales en snack avant une séance de sport pour vous donner un p’tit coup de boost ou après, afin d’apporter des glucides rapides et des protéines…

Pancakes vegan à la farine de sarrasin

Une recette de pancakes vegan, ça vous dit ? On a jamais assez de recettes de pancakes sur un site d’ailleurs… et ceux-ci sont 100% crueltyfree en plus alors pourquoi s’en priver ? Végétarienne et soucieuse du traitement des animaux, dès que j’en ai l’occasion j’en profite pour explorer les alternatives végétaliennes que nous offre…

Salade tiède de sarrasin et tofu

Vous connaissez le sarrasin ? Considéré comme une céréale même s’il en est pas une, il est sans gluten, regorge de nutriments essentiels et il est également plutôt riche en protéines. Afin de le découvrir, je vous propose un petit plat simple, complet et savoureux ! Associé au tofu et quelques crudités, vous voilà avec une…

Wok de courge butternut, châtaignes et tofu

Un plat automnal, réconfortant et délicieux ça vous dit ? En plus c’est très très simple à faire et une fois n’est pas coutume, au final vous pouvez mettre un peu ce que vous voulez dedans. J’ai moi-même modifié quelque peu la recette puisque je me suis inspirée d’une recette présente dans le livre Vegan…

Pois-chiches épicés grillés

Pour ceux et celles qui me suivent sur Instagram depuis un petit moment, ce n’est pas un secret, j’adore les pois-chiches, sous toutes les formes mais spécialement lorsqu’ils sont grillés au four et surtout, épicés. Personnellement, j’utilise des pois-chiches secs que je fais tremper pendant 12h. Ensuite je les rince, je les remets dans un plat et…

Pâte à tartiner chocolat-noisettes

L’association chocolat et noisettes est incontournable, tout le monde (ou presque) adore et d’ailleurs ce n’est pas Ferrero qui irait dire le contraire, n’est-ce pas ! Oui mais dans de nombreuses pâtes à tartiner, on trouve de l’huile de palme à foison ou encore des tonnes de sucre et lorsqu’on en trouve avec de bons…