Raviolis de potiron, sauce aux pleurotes et dés de potimarron

L’automne a débarqué depuis quelques jours et je ne sais pas si c’est votre cas, mais moi, ma tête a très vite fait son switch été/automne pour tout ce qui est petits plats à cuisiner. J’ai envie d’aliments chaudes et d’assiettes bien réconfortantes avec des saveurs d’automne ! Il y a peu, Monsieur m’a fait…

Tarte au potiron, noix de pécan et sirop d’érable

Personnellement, je suis pas vraiment une réalisatrice de tarte (et en fait, réflexion faite, je n’en suis pas une grande amatrice, sauf si elles sont faites maison et qu’elles ne débordent pas de crème patissière) mais je sors parfois de ma zone de confort et généralement la déception n’est pas au rendez-vous. Alors pour tenter…

Soupe au potimarron, coriandre, cumin et coco

Fin de l’été signifie automne et fraîcheur et l’automne ça rime avec des jolies couleurs dans les arbres, des écharpes et des pulls en laine, des soirées sous le plaid avec des grosses chaussettes, des châtaignes et…des soupes ! Alors aujourd’hui je vous propose une soupe toute simple au potimarron, avec des petites touches de saveurs…

Crumble de tofu et légumes aux flocons d’avoine

Pour rester dans l’ambiance automnale (hé oui, on en a pour quelques semaines là tout de même), je vous propose un crumble de tofu, patate douce, poireaux et carottes aux flocons d’avoine. Je me suis grandement inspirée de la recette « Crumble de poireaux au millet » du livre Graines, céréales & légumineuses de la collection Fait…

Scones à la pomme, cannelle et raisins secs

Hmmm, la bonne odeur de pomme et de cannelle qui embaume toute la cuisine… Ça sent un peu l’automne par ici, non ? Alors on ne traîne pas et on déguste en famille ou entre amis ces délicieux scones, au petit-déjeuner ou au goûter, parce que les scones c’est quand on veut ! Cette recette…