Glace maison aux fruits

Une totale addiction pendant l’été et durant les grosses chaleur, voici la recette de ma glace maison à l’ingrédient magique… la gomme xanthane. Kézako ? La gomme xanthane est un agent chimique (oui, ça c’est pas très naturel on est d’accord mais on en abuse pas non plus), soluble à froid et généralement utilisée pour…

Muffins chocolat, noisettes & coco

L’énonciation de ces 3 saveurs ne vous fait pas encore rêver ? Le réconfort du chocolat, la gourmandise de la noisette et l’exotisme de la noix de coco réunis dans des muffins moelleux et vegan qui plus est. Une vraie réussite et un résultat dont je suis plutôt contente, étant donné que je ne suis…

Gaufres à la banane [sans gluten]

Une petite envie de gaufres se fait sentir ? Pas de problème, je vous livre ici ma recette fétiche du moment pour des bonnes gaufres bien moelleuses, saines et au bon goût de banane ! J’en suis tellement fan que je la réalise au moins 4 matins sur 7, j’avoue tout… La recette donne 10…

Scones à la pomme, cannelle et raisins secs

Hmmm, la bonne odeur de pomme et de cannelle qui embaume toute la cuisine… Ça sent un peu l’automne par ici, non ? Alors on ne traîne pas et on déguste en famille ou entre amis ces délicieux scones, au petit-déjeuner ou au goûter, parce que les scones c’est quand on veut ! Cette recette…