Crumble de tofu et légumes aux flocons d’avoine

Pour rester dans l’ambiance automnale (hé oui, on en a pour quelques semaines là tout de même), je vous propose un crumble de tofu, patate douce, poireaux et carottes aux flocons d’avoine. Je me suis grandement inspirée de la recette « Crumble de poireaux au millet » du livre Graines, céréales & légumineuses de la collection Fait…

Salade tiède de sarrasin et tofu

Vous connaissez le sarrasin ? Considéré comme une céréale même s’il en est pas une, il est sans gluten, regorge de nutriments essentiels et il est également plutôt riche en protéines. Afin de le découvrir, je vous propose un petit plat simple, complet et savoureux ! Associé au tofu et quelques crudités, vous voilà avec une…